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과자

디저트

초콜릿 브라우니 만들기

February 3, 2016

오늘은 초코 홀릭이신 분들을 위해서 브라우니를 만들어 보겠습니다. 브라우니를 만들때는 케이크를 만들때 보다 밀가루를 훨씬 적게 쓰기 때문에 초콜릿의 깊은 맛이 훨씬 강합니다.

재료:  버터 1/2 컵.  12 oz (340g) 비터 스위트 초콜릿.  밀가루 1/2 컵.  베이킹 파우더 1 작은 스푼.  계란 3개.  라이트 브라운 슈거 1 1/4컵 (없으시면 흰설탕을 사용하세요).  옵션: 호두 다진것 1 1/2 컵 정도  Continue Reading

디저트

호두 크림치즈 쿠키

December 21, 2015

안녕하세요, 

오늘도 지난 주에 이어서 선물하기도 좋고 커피에도 잘어울리는 과자를 구워 보도록 하겠습니다. 오늘 만들 과자는 크림치즈가 들어가서 부드럽게 바삭 거리는 식감이 고소한 호두와 잘 어우러지는 ‘호두 크림치즈 쿠키’ 입니다. 

재료: 밀가루 4컵. 소금 1 1/4 작은 스푼. 버터 2컵. 크림치즈 6 온스 (170그램). 설탕 1 1/4컵. 바닐라 에센스 2 큰스푼 + 1/2 작은 스푼. 호두 2 1/2컵.  Continue Reading

디저트

간단 과자 반죽 만드는 방법

November 2, 2015

오늘은 손쉽게 집에서 만들 수 있는 간단 바닐라 쿠키 반죽을 만들어 보겠습니다. 평소 입이 심심할때 집에서 손쉽게 쿠키를 구워서 커피와 드실 수도 있구요, 크리스마스는 물론 할로윈이나 발랜타인 데이가 오면 색색가지 데코레이션을 해서 선물을 할 수도 있습니다. 

재료: 밀가루 2컵. 소금 1/4 작은스픈. 베이킹 파우더 1/2 작은스픈. 버터 1/2컵. 설탕 1컵. 계란 1. 바닐라 에센스 (vanilla extract) 1티스픈 (레몬 제스트 1티스픈으로 대체가능). Continue Reading