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    아침

    허브를 넣어 구운 토마토 곁들임

    안녕하세요, 저번주에 수란 즉 포치드 에그를 만들었는데요, 이번주에는 Martha Stewart 웹사이트에 토마토를 구워 수란과 함께 내놓는 것을 보고 건강에 좋을 것 같아서 한번 따라해 봤습니다. 재료: 빵, 방울 토마토 2 컵 정도. 타임등의 허브…

    May 26, 2016
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    샌드위치 아침

    포치드 에그 (수란) 만들기

    안녕하세요, 오늘은 수란 즉 포치드 에그를 만들어 보겠습니다. 포치(poach) 라는 말은 끓기 직전의 물에 생선이나 달걀등을 조리해 내는 것을 말합니다. 재료: 달걀 2~4, 소금 1작은 스푼, 식초 4작은 스푼 우선 벽이 깊지않은 팬에 5…

    May 14, 2016
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    파스타

    새우 크림 파스타 만들기

    안녕하세요, 오늘은 새우를 이용해 단조로운 크림 파스타를 업그래이드 시켜 보겠습니다.  재료: 파스타면 450그램. 식용류 조금. 버터 2큰 스푼. 마늘 다진것 1 큰스푼. 새우 450 그램. 레몬 제스트 1 & 1/2 큰 스푼. 생크림 2…

    April 26, 2016
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    샌드위치

    계란 샐러드 샌드위치 만들기

    안녕하세요, 집에 거의 항상 준비 되있는 계란을 이용해서 간단하게 계란 샐러드 샌드위치를 만들어 보겠습니다. 재료: 계란 6개. 마요네즈 1/4컵. 다진 차이브 1큰술 (차이브 대신 양파나 쪽파 또는 샐러리 다진것 1큰술로 대처 하셔도 좋습니다.) 머스터드…

    April 18, 2016
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    사이드 요리

    크림 옥수수

    안녕하세요, 오늘 만들 크림 옥수수는 갑자기 사이드 요리가 필요할 때 냉동 옥수수를 이용해 5분만에 만드는 초간단 요리 입니다. 재료: 냉동 옥수수 400 그램. 우유 1/2컵. 크림치즈 3큰 스푼. 소금. 후추. 차이브나 부추 또는 쪽파의…

    April 4, 2016
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    아침

    베이컨 계란 베이글 샌드위치

    안녕하세요, 오늘은 만들기 아주 간단하면서도 든든한 아침식사인 베이글 샌드위치를 만들어 보겠습니다. 재료: 베이글 1개. 버터 조금. 계란 2개. 치즈 1장. 베이컨 슬라이스 2~3개. 핫소스와 케첩 (옵션) 베이컨을 구워줍니다. 베이글을 슬라이스 해서 버터에 토스트 해줍니다.…

    March 23, 2016
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    아침

    에그 인 헬 

    안녕하세요, 에그 인 헬, 또는 에그즈 인 헬이라 불리우는 이 초 간단 계란 요리는 북아프리카 대륙의 ‘샤슈카’ 라는 음식에서 부터 그 근원을 찾아 볼 수 있다고 합니다. 저는 오늘 이탈리안 식으로 만들어 보겠습니다. 재료: 올리브 오일…

    March 18, 2016
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    아침

    프렌치 토스트

    안녕하세요, 프랜치 토스트를 만들때에는 금방 나온 신선한 식빵을 가지고 만드는 것 보다 하루 이상 지나서 건조해지기 시작한 식빵으로 만드는 것이 더 좋습니다.  재료: 계란 4개. 우유나 생크림 1컵. 바닐라 엑스트랙 1작은 스푼. 너트메그 조금…

    March 18, 2016
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    아침

    바삭한 와플 만들기

    안녕하세요, 집에서 바삭하게 와플을 굽는것이 쉽지 않으시죠? 바삭한 와플의 비밀은 반죽에 전분을 첨가해 주는 것과 계란 흰자를 거품내 섞어주는 것에 있습니다. 재료: 밀가루 1과 3/4컵. 옥수수 전분 1/4컵. 라이트 브라운 슈거 1/4 컵 (없으시면 흑설탕 1/8컵 + 흰설탕 1/8컵…

    March 10, 2016